Άνυδρος Τόπος: Παρασκευή Παραδοσιακής Σουμάδας

Το νησί μας

Ταύρος μανισμένος η Κρήτη μας χυμά στον κόσμο. Σκαλωμένο στην άκρα της Ευρωπαϊκής πλάκας, καβαλικεύει την Αφρικάνικη Ήπειρο, μέσα σε μάχες και σεισμούς. Εμείς παλεύουμε να κρατηθούμε στη ράχη του γαντζωμένοι γερά απο τα κέρατα του. Η άκρα του το πιο σκληρό κομμάτι Γης, η Πέτρα. Αιχμή του το πιο μακρύ αγκάθι: η Σπίνα Λόγκα!

Ο Άνυδρος Τόπος μας

View Larger Map Το Ξηρικό Μεραμπέλλο. Ο πιο Απρόσιτος και Άγονος Τόπος της Κρήτης Βορειοανατολικά του Νησιού στο Νομό Λασιθίου. Χωρίς δάση και συστηματικές αγροτικές καλλιέργειες. Χωρίς ποτάμια και πηγές, με το νερό της βροχής να συλλέγεται σε ανοιχτές στέρνες για να ξεδιψάσει τους λιγοστούς κατοίκους, τούτος ο τόπος λες και βρίσκεται σε άλλη εποχή και διάσταση. Λες και είναι πολύ μακρυά απο τους Τουριστικούς Παράδεισους του Νησιού. Μπορεί να είναι όμως και έτσι. Άλλη διάσταση. Δείτε τον με τα μάτια μου.

Παρασκευή Παραδοσιακής Σουμάδας

Δεν υπάρχουν σχόλια: